2011年對於雙色紅龍果來說是一個相當榮耀的時刻
許多媒體報導這獨特且新穎的雙色品系
雖然當時皮塔屋無法親臨媒體採訪現場 共享這份喜悅
但是 從眾多媒體的資料中
也不難猜出當時的媒體記者看到這雙色果實的驚喜
默默投入其中研究的傅大哥, 終在多年後獲得回報.....
(皮塔屋曾在2009年撰文寫過雙色紅龍果的簡介 現為了將資料重整及便於搜尋 便將兩篇文章集合在一起)
諸多媒體報導(請自行搜尋-雙色紅龍果)
高樹果農研發成功雙色紅龍果(影片)
http://www.youtube.com/watch?v=uYrYjwsvrko
高樹果農成功種出雙色紅龍果(影片)
http://www.youtube.com/watch?v=5Wxpoyo_6Lo&feature=related
高樹果農研發成功雙色紅龍果(平面媒體)
http://www.pthg.gov.tw/tw/News_Detail.aspx?s=60498&n=10857&p=2&w=1
回想當初一頭栽入紅龍果的研究時 並沒有這些雙色的果實系列
但我清楚記得 在大學畢業那年 屏科大顏老師收集到所謂的雙色品系
但當時才只是小苗加上功力不足無法判定真偽
北上求學後 也就沒有再繼續觀察了 這一中斷就又多年過去了
後來皮塔屋自己的園區裡出現了一顆這樣的果實(如下圖)
這顆果實展現奇怪的果肉顏色 果肉圈紅內圈白 但又不對稱 說真的不算漂亮
但卻給了我另一道希望曙光 原來紅龍果的果肉顏色可以有這樣的變化
經過長時期田野訪查 也看過一些類似的果實但就是沒有一株有商品價值的雙色品系
甚至今年到越南南南方果樹研究中心訪問時
皮塔屋與其分享台灣的特殊雙色品系時 對方一直認為這是感染病毒的植株(感染病毒的植物有時會出現嵌紋)
也就直接將他銷毀了 由此可知 這類的品系其實一直存在 但卻未受重視 其原因如下
(一) 對植株外觀性狀不熟悉 難以辨別
(二) 果實採收後沒做記號 無從找起
(三) 果肉顏色不穩定 每次採收果肉色皆有差異(這是最大的困難點 皮塔屋和傅大哥可是花了好多年才探究出原因)
(四) 果肉色分佈不均勻
(五) 產能及品質相關資料尚未完整
(六) 果實裂果問題
這一雙色品系 就是從眾多的植株中經挑細選出的
果肉色分布均勻 加上傅大哥的栽培管理技術
讓果實呈現均勻飽滿的狀態 風味糖度更是沒話說
瞧這均勻且分明的果色分布 除了驚艷與美麗之外還能說什麼呢?
但為了達到這一地步 說真的 除了慎選品系之外
栽培技術上真是有一定的門檻在
當初在選種時 有許多的果實因未達我們的標準
也都一一淘汰 所留下來的 只有幾株較具潛力的品系
選種一途 真是 一條漫長的道路阿................
皮塔屋與各位分享一些外觀所能看到的性狀
未熟果實外觀 最大的差異在鱗片的部分
鱗片邊緣有明顯的褐色邊
鱗片及果皮呈現粉狀顏色 不像白肉果實那般有亮面的蠟質
來一張對照圖吧 左邊是紅肉果實 右邊是雙色果
很明顯可以看出鱗片上有很大的差異吧
下圖示剖面圖的比較
性狀判別上其實有相當的難度
為求準確性 需要從多方面 包含刺座 枝條 花朵 果實等多方判定
皮塔屋無法一一敘述 僅挑些最經典的差異跟大家分享
若您的果園有出現這樣的果實也請跟大家分享囉