紅龍果---紅龍果外銷議題(一)

皮塔屋從沒接觸白肉紅龍果輸日外銷的議題，今天隨產銷班一同前往農糧署開會

希望瞭解紅龍果外銷所面臨的問題，在完全沒有外銷供果背景下

提出來的問題與想法或許不夠深入，希望有經驗的業者與生產者提供意見，一起討論



1 外銷供果園

1.1 園區選定標準

1.1.1 是否有一定的標準才可加入外銷供果園的行列，諸如：

1.1.1.1 針對食品安全的管控方面，通過吉園圃、產銷履歷…等驗證?

1.1.1.2 針對外銷檢疫病蟲害的管控，果園衛生管理的要求?

1.1.1.3 針對果實品質的管控，果品外觀與內部品質的要求?

1.1.1.4 由什麼單位認定該果園可以外銷供果?

1.1.2 是否有相關單位可以洽詢以及協助農友加入外銷供果行列，諸如：

1.1.2.1 有意加入外銷供果園的行列者，該如何向有關單位尋求協助?

1.1.2.2 是否有相關單位投入紅龍果外銷栽培輔導團隊?

1.1.2.3 是否有官方單位整合外銷供果園資訊以利外銷業者查詢?



2 蒸熱處理

2.1 對果實造成甚麼樣的影響?

2.1.1 加速鱗片萎縮、果皮軟腐現象….

2.1.2 減低儲架壽命?

2.2 相關單位投入解決問題

2.2.1 採收前田間栽培管理的方式與蒸熱處理後果實品質的關係?

2.2.1.1 如台大園藝系吳老師由採收成熟度較度切入探討

2.2.1.1.1 發展適當的採收成熟度指標

2.2.1.1.2考量季節對果實發育的影響

2.2.1.2 考量台灣北、中、南、東不同栽培區域及品系的特性

2.2.1.3 藉此發展適當的田間作業程序

2.2.2 採收後處理是否有辦法延遲果實敗化的速度?

2.2.3 病害專家協助解決採收後的果實病害問題

2.2.3.1 明確鑑定病原菌協助找出防治方式



3 抵達日方市場的銷售狀況與問題

3.1 建立業者與生產者溝通的平台

3.1.1 業者提出實務面所遭遇的狀況，諸如：鱗片萎縮問題

3.1.2 目標市場對果實品質的反應

3.1.3 生產者與外銷輔導團隊共同研擬解決方案